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Texto guía de cocina ecuatoriana por Jaramillo, Marlene, | Jaramillo Granda, Marlene, Publicación: Cuenca, Ecuador : Universidad de Cuenca 2012 . 140 p. : 22 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb007364] (2),

Sopas, secos y envueltos del Ecuador por Larrea, Ruby, | Ruby Larrea, Publicación: Quito, Ecuador : Instituto Metropolitano de Patrimonio, 2012 . 363 páginas : , Item espiralado 22 cm Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb004843] (1),

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Nono el noveno pueblo : alimentos y sabores Publicación: Ecuador : Imprenta Mariscal 2006 . 12 p. : 24 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb000125] (1),

Saber alimentarse por Naranjo, Plutarco, | Naranjo Vargas, Plutarco, Publicación: Quito, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana, 1991 . 165 p. : , Caja N°7, 1 duplicado para donación 20 cm. Fecha: 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb010076] (2),

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Cocinemos lo nuestro : recetas criollas por Pazos Barrera, Julio , Publicación: Quito, Ecuador : Corporación Editora Nacional, 1991 . 161 p. : , FRCCE 10 BN 3 Caja 74, 7; FRCCE01115 | Proyecto del Ministerio de Educación y Cultura, Programa \ El Ecuador estudia\ 20 cm. Fecha: 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb010081] (2),

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Doña Juanita cocina tradicional del Ecuador. por Samande, Juana Emilia Publicación: Quito, Ecuador : Graficart . 149 p. Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [641.59(866) S1873] (1),

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Sabores y saberes de la cocina pasajeña por Sánchez Ugarte, Jonathan Santiago Publicación: Machala, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana \ Benjamín Carrión\ , Núcleo de El Oro 2011 . [38] h. : 20 cm. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb006135] (1),

Manual de la cocinera, repostero, confitero y botillero : método compedioso para trinchar y servir bien un mesa por Sánz, Juan Pablo Publicación: Quito, Ecuador : Imprenta de Valencia, 1882 . 306 p. ; 19 cm. Fecha: 1882 Disponibilidad: No hay ítems disponibles:

No solo de pan por Sigüenza, Efraín Publicación: Quito, Ecuador : Sistema Nacional de Bibliotecas, 1999 . 114 p. , Depósito Legal: no. 1291 22/01/1999 21 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles:

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La recetas de mamá : recetario de cocina por Ubidia Carrillo, Yolanda, | Yolanda Ubidia Carrillo, Publicación: Ibarra, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana, Núcleo de Imbabura (Impresión Studio21, 2012 . 48 p. ; , Folletos 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb008521] (2),

Patrimonio cultural alimentario por Unigarro, Catalina, | Unigarro Solarte, Catalina, Publicación: Quito, Ecuador : Editorial del Ministerio de Cultura del Ecuador, 2010 . 252 páginas. : 21 cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb008136] (2),

111 platos populares del Ecuador por Zambrano Pontón, Pablo, | Zambrano Pontón, Pablo Aníbal, Publicación: Quito, Ecuador : FONSAL 2010 . 240 p. : , Ejemplar de acceso restringido 15 cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: No hay ítems disponibles:

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Doña Juanita : comida tradicional del Ecuador Publicación: Quito, Ecuador : Promotora Cultural Popular, 1984 . 220 p. ; , Ejemplar de acceso restringido. -- Item espiralado 21 cm. Fecha: 1984 Disponibilidad: No hay ítems disponibles:

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Así somos: culturas e identidades en Pacto, Gualea, Nanegal y Nanegalito nuestro patrimonio cultural : 2 / Publicación: Quito, Ecuador : Rayuela Gestión Cultural y Desarrollo, 2008 . 18 páginas. : , Folletos 21 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb008478] (2),

La cocina del Ecuador recetas tradicionales de mi país por Armendaris, Mauricio | Armendaris Carrasco, Mauricio Publicación: Quito, Ecuador : Asociación de Chefs del Ecuador, 2012 . 2 v. (v.2, 3) : , Recetas fáciles de preparar 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb009151] (4),

Mishki mikuna el sabor de Ecuador = The taste of Ecuador por Armendaris, Mauricio | Armendaris Carrasco, Mauricio Publicación: Quito, Ecuador : Fondo Editorial UDLA, 2009 . 143 p. : , UDLA donación 24 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb009152] (2),

De la chacra al fogón por Unigarro, Catalina, | Unigarro Solarte, Catalina, Publicación: Quito, Ecuador : Ministerio de Cultura y Patrimonio. Subsecretaría de Patrimonio. Proyecto de Patrimonio Alimentario, 2014 . 301 páginas : 25 cm. Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lc000148] (1),

Ruta de los sabores del tren Publicación: [Quito, Ecuador ] : Imprenta GM Láser, 2011 . 165 páginas : 21 cm. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb009820] (2),

Esencia cuencana Publicación: Quito, Ecuador : Editorial Ecuador, 1999 . 126 páginas : , Contiene glosario, Índice alfabético de recetas | Con el auspicio de la UNESCO 30 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lc000092] (1),

Ecuador Culinario : un nuevo destino desde el centro del mundo por Gallardo de la Puente, Carlos, | Gallardo de la Puente, Carlos Alberto, Publicación: Quito, Ecuador : UDLA, 2012 . 575 páginas : 31 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lc002145] (2),

		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Texto guía de cocina ecuatoriana por Jaramillo, Marlene, \| Jaramillo Granda, Marlene, Publicación: Cuenca, Ecuador : Universidad de Cuenca 2012 . 140 p. : 22 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb007364] (2), Agregar al carrito (remover)
		Sopas, secos y envueltos del Ecuador por Larrea, Ruby, \| Ruby Larrea, Publicación: Quito, Ecuador : Instituto Metropolitano de Patrimonio, 2012 . 363 páginas : , Item espiralado 22 cm Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb004843] (1), Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Nono el noveno pueblo : alimentos y sabores Publicación: Ecuador : Imprenta Mariscal 2006 . 12 p. : 24 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb000125] (1), Agregar al carrito (remover)
		Saber alimentarse por Naranjo, Plutarco, \| Naranjo Vargas, Plutarco, Publicación: Quito, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana, 1991 . 165 p. : , Caja N°7, 1 duplicado para donación 20 cm. Fecha: 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb010076] (2), Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Cocinemos lo nuestro : recetas criollas por Pazos Barrera, Julio , Publicación: Quito, Ecuador : Corporación Editora Nacional, 1991 . 161 p. : , FRCCE 10 BN 3 Caja 74, 7; FRCCE01115 \| Proyecto del Ministerio de Educación y Cultura, Programa \ El Ecuador estudia\ 20 cm. Fecha: 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb010081] (2), Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Doña Juanita cocina tradicional del Ecuador. por Samande, Juana Emilia Publicación: Quito, Ecuador : Graficart . 149 p. Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [641.59(866) S1873] (1), Agregar al carrito (remover)
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		Manual de la cocinera, repostero, confitero y botillero : método compedioso para trinchar y servir bien un mesa por Sánz, Juan Pablo Publicación: Quito, Ecuador : Imprenta de Valencia, 1882 . 306 p. ; 19 cm. Fecha: 1882 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Agregar al carrito (remover)
		No solo de pan por Sigüenza, Efraín Publicación: Quito, Ecuador : Sistema Nacional de Bibliotecas, 1999 . 114 p. , Depósito Legal: no. 1291 22/01/1999 21 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible La recetas de mamá : recetario de cocina por Ubidia Carrillo, Yolanda, \| Yolanda Ubidia Carrillo, Publicación: Ibarra, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana, Núcleo de Imbabura (Impresión Studio21, 2012 . 48 p. ; , Folletos 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb008521] (2), Agregar al carrito (remover)
		Patrimonio cultural alimentario por Unigarro, Catalina, \| Unigarro Solarte, Catalina, Publicación: Quito, Ecuador : Editorial del Ministerio de Cultura del Ecuador, 2010 . 252 páginas. : 21 cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb008136] (2), Agregar al carrito (remover)
		111 platos populares del Ecuador por Zambrano Pontón, Pablo, \| Zambrano Pontón, Pablo Aníbal, Publicación: Quito, Ecuador : FONSAL 2010 . 240 p. : , Ejemplar de acceso restringido 15 cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Doña Juanita : comida tradicional del Ecuador Publicación: Quito, Ecuador : Promotora Cultural Popular, 1984 . 220 p. ; , Ejemplar de acceso restringido. -- Item espiralado 21 cm. Fecha: 1984 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Así somos: culturas e identidades en Pacto, Gualea, Nanegal y Nanegalito nuestro patrimonio cultural : 2 / Publicación: Quito, Ecuador : Rayuela Gestión Cultural y Desarrollo, 2008 . 18 páginas. : , Folletos 21 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb008478] (2), Agregar al carrito (remover)
		La cocina del Ecuador recetas tradicionales de mi país por Armendaris, Mauricio \| Armendaris Carrasco, Mauricio Publicación: Quito, Ecuador : Asociación de Chefs del Ecuador, 2012 . 2 v. (v.2, 3) : , Recetas fáciles de preparar 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb009151] (4), Agregar al carrito (remover)
		Mishki mikuna el sabor de Ecuador = The taste of Ecuador por Armendaris, Mauricio \| Armendaris Carrasco, Mauricio Publicación: Quito, Ecuador : Fondo Editorial UDLA, 2009 . 143 p. : , UDLA donación 24 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb009152] (2), Agregar al carrito (remover)
		De la chacra al fogón por Unigarro, Catalina, \| Unigarro Solarte, Catalina, Publicación: Quito, Ecuador : Ministerio de Cultura y Patrimonio. Subsecretaría de Patrimonio. Proyecto de Patrimonio Alimentario, 2014 . 301 páginas : 25 cm. Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lc000148] (1), Agregar al carrito (remover)
		Ruta de los sabores del tren Publicación: [Quito, Ecuador ] : Imprenta GM Láser, 2011 . 165 páginas : 21 cm. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lb009820] (2), Agregar al carrito (remover)
		Esencia cuencana Publicación: Quito, Ecuador : Editorial Ecuador, 1999 . 126 páginas : , Contiene glosario, Índice alfabético de recetas \| Con el auspicio de la UNESCO 30 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lc000092] (1), Agregar al carrito (remover)
		Ecuador Culinario : un nuevo destino desde el centro del mundo por Gallardo de la Puente, Carlos, \| Gallardo de la Puente, Carlos Alberto, Publicación: Quito, Ecuador : UDLA, 2012 . 575 páginas : 31 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Nacional Eugenio Espejo Fondo Ecuatoriano Republicano 2 [FER2Lc002145] (2), Agregar al carrito (remover)

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