Nutirción :
Publicado por : Editorial Técnica Moderna, (Quito, Ecuador :) Detalles físicos: 200 páginas : ilustraciones, fotografías ; 22 cm Año : 1979| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Monografía
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Biblioteca Nacional Eugenio Espejo
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Fondo Ecuatoriano Republicano 2 | Fondo Ecuatoriano Republicano 2 | FER2Lb013128 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo (Acceso Restringido) | E0026563 |
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Capítulo I el hambre en América, enfoque social y demográfico -- Capítulo II: historia de la alimentación -- Capítulo III: significado de nutrición -- Capítulo IV: clasificación de los alimentos por su composición química y desde el punto de vista nutricional -- Capítulo VI: características de una buena y mala nutrición -- Capítulo VII: el folklore alimenticio ecuatoriano...
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