La leche y sus derivados :
Publicado por : Casa de la Cultura Ecuatoriana, (Quito, Ecuador :) Detalles físicos: 530 p. : il., tab. ; 22 cm. Año : 1978| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Monografía
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Biblioteca Nacional Eugenio Espejo
Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 a 17:00 |
Fondo Ecuatoriano Republicano 2 | Fondo Ecuatoriano Republicano 2 | FER2Lb010083 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej.1 | No para préstamo (Acceso Restringido) | E0019663 | |
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Monografía
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Biblioteca Nacional Eugenio Espejo
Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 a 17:00 |
Fondo Ecuatoriano Republicano 2 | Fondo Ecuatoriano Republicano 2 | FER2Lb010083 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible (Sin restricciones de uso) | E0019664 | |
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Monografía
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Biblioteca Nacional Eugenio Espejo
Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 a 17:00 |
En Col. | FDC00210 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible (Sin restricciones de uso) | CD000298 | ||
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Monografía
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Biblioteca Nacional Eugenio Espejo
Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 a 17:00 |
En Col. | FDC00210 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible (Sin restricciones de uso) | CD000299 | ||
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Monografía
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Biblioteca Nacional Eugenio Espejo
Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 a 17:00 |
En Col. | FDC00210 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible (Sin restricciones de uso) | CD000300 |
Manual para uso de directores de empresas, químicos, bromatológicos, veterinarios y nutricionistas;
Ejemplar 3 en el FEDCL00091
Contiene bibliografía : p. 525-527
Primera Parte: Química de la leche -- Segunda Parte: Tecnología de la leche -- Tercera Parte: Análisis de la leche -- Cuarta parte: Legislación sobre la leche
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