Cocinas tradicionales :
Cocinas tradicionales : rutas del patrimonio culinario : el cerdo
Instituto Iberoamericano del Patrimonio Natural y Cultural del Convenio Andres Bello
- Quito, Ecuador : INPAC-CAB, [Fecha de publicación no identificado]
- 41 páginas : ilustraciones ; 14 x 22 cm
Recopila las distintas formas en que se prepara el cerdo en los siguientes países : Estado Plurinacional de Bolivía, República de Chile, República de Colombia, República de Cuba, República del Ecuador, España, Estados Unidos Mexicanos, República de Panamá, República de Paraguay, República del Péru, República Dominicana, República Bolivariana de Venezuela
Cerdos (cocina)--Hispanoamerica
Cocina--Hispanoamerica
641.5 / I5974
Recopila las distintas formas en que se prepara el cerdo en los siguientes países : Estado Plurinacional de Bolivía, República de Chile, República de Colombia, República de Cuba, República del Ecuador, España, Estados Unidos Mexicanos, República de Panamá, República de Paraguay, República del Péru, República Dominicana, República Bolivariana de Venezuela
Cerdos (cocina)--Hispanoamerica
Cocina--Hispanoamerica
641.5 / I5974
